Преследуемый ястребом заяц, чтобы ястребу было труднее его догнать, поступает именно так. А дрофы, пеликаны и лебеди поступают так непосредственно перед взлетом, иначе взлететь им будет гораздо сложнее.
Ответьте тремя словами, что именно делают и зайцы, и крупные птицы?
Бегут против ветра.
Заяц как будто понимает, что ему легче бежать против ветра, чем хищнику лететь. Но для взлета крупным птицам приходится, как правило, разбегаться против ветра.