Ведущий ЧГК

В знаменитом романе некая особенность была присуща жертвам. В рассказе Конан Дойла Шерлок Холмс по такой же особенности распознаёт в своем посетителе дворецкого, причем дворецкого из богатого дома, поскольку именно в богатых домах с серебром ДЕЛАЮТ ЭТО. Ответьте тремя словами, начинающимися на одну и ту же букву: что именно делают?

Другие вопросы этого пакета

Весь пакет: Чемпионат мира по ЧГК (Одесса, 2011)
Автор: Андрей Абрамов (Ростов-на-Дону)
Пакет: Чемпионат мира по ЧГК (Одесса, 2011)
Первоисточник: https://db.chgk.info/question/wc11.11/2
Вопрос принадлежит автору и приведён без изменений. База вопросов ЧГК, некоммерческое использование.