Многие народы, в частности, критяне, хетты и этруски, делали ЭТО, используя бустрофедон, название которого образовано от греческих слов, означающих "бык" и "поворачиваю". А как это делают евреи?
Справа налево.
Речь идет о способах письма. Бустрофедон (греч. bustrophedon, от bus — бык и strepho — поворачиваю) — способ письма, при котором 1-я строка пишется, например, справа налево, 2-я — слева направо, 3-я — снова справа налево и т.д., т.е. "по движению быка, вспахивающего поле".