В размещенном на сайте "Cookbook" "Словаре кулинарных терминов" этого "блюда" нет, однако сообщим, что располагаться ему следовало бы после пирожного из яичных белков, сливок и сахара, а его итальянской разновидности — после соуса "велюте". Каково название этой итальянской разновидности?
Вендетта.
Отсутствующее "блюдо", которое, как известно, лучше подавать холодным, — месть. Пирожное из яичных белков, сливок и сахара — меренг.