Своим английским названием ОН обязан тому, что ЕГО разновидность, которая культивировалась в Европе в XVIII веке, была белой и округлой.
Русское же ЕГО название заимствовано, скорее всего, из турецкого или таджикского. Назовите ЕГО.
Баклажан.
Как раз белизной и округлостью распространенной некогда разновидности баклажанов и обусловлено появление английского слова "eggplant".