Встречу, которой человек очень жаждет, Венедикт Ерофеев назвал КРАСНОЙ.
Какое прилагательное мы заменили на слово "КРАСНЫЙ"?
Алканный.
Долгожданную встречу Ерофеев назвал "алканной" (однокоренное слово с "алчностью", например). В связи с автором забавна аллюзия на корень "алко", а кроме того, из корня растения алканна добывается красная краска, так что "алканным" иногда называют оттенок красного цвета.