Ведущий ЧГК

Алексей Козлов в своих мемуарах вспоминает, что после первого удара часто образовывалась так называемая "колбаса", которая была очень удобной для следующего участника. Омоним названия какой птицы встречается чуть раньше в этом описании?

Другие вопросы этого пакета

Весь пакет: Открытый чемпионат Зеленограда по брэйн-рингу
Автор: Сергей Спешков (Пермь — Москва)
Пакет: Открытый чемпионат Зеленограда по брэйн-рингу
Первоисточник: https://db.chgk.info/question/zelbr10.2/18
Вопрос принадлежит автору и приведён без изменений. База вопросов ЧГК, некоммерческое использование.