В честь этого человека предложили назвать рецепт хлеба с орехами довольно замысловатой формы. А вот блюд из брокколи и цветной капусты, названных в его честь, нам найти не удалось. Напишите фамилию этого человека.
Мандельброт.
Бенуа Мандельброт (фамилия которого переводится как "миндальный хлеб") — один из создателей теории фракталов. Структура соцветий цветной капусты и брокколи напоминает фракталы.