Это существительное множественного числа, одно из самых коротких в русском языке, входит в устойчивое словосочетание с прилагательным, образованным от некоего промежутка времени. Само же по себе, это прилагательное может означать нечто, не облагаемое налогом. Кому это нечто обычно полагается?
Командированным.
Существительное — щи, сочетание — "щи суточные". Суточные выплаты налогом в РФ не облагаются.