Внимание, в вопросе есть замены.
Ксенофонт, впервые увидев ЗАЙЦА, объяснял его скорость тем, что он использует УШИ как паруса. Кого мы заменили на ЗАЙЦА и что мы заменили на УШИ?
Страус, крылья.
"Но никто не поймал ни одного страуса, а те всадники, которые пускались за ними в погоню, быстро прекращали ее: убегая, страус отрывался далеко вперед, пользуясь по время бега и ногами, и поднятыми, как паруса, крыльями".