Персонаж Йена Пирса, венецианский врач семнадцатого века, в письме сообщает, что моча его пациентки приобрела здоровый цвет. Какое слово мы заменили в предыдущем предложении?
Вкус.
Отдельные врачи пробовали мочу на вкус. В частности, таким образом выяснился один из симптомов сахарного диабета: моча пациента была сладкой. Врач же пишет, что моча имеет здоровый вкус горечи.