Этот знаменитый напиток делают из хереса — сухого виноградного вина, изготавливаемого в окрестностях города Херес-де-ла-Фронтера в Испании.
Однако из-за непроизносимости слова "херес" для англичан, еще в средние века закупавших вина на юге Испании, известное всем название этого благородного строгого вина с тонким ореховым ароматом заставляет нас предположить, что его главным ингредиентом является совсем не виноград, а... Что?