Ведущий ЧГК

В русском языке этим словом называют обезжиренные сливки, получаемые как побочный продукт при сбивании сливочного масла. А в Таджикистане и Узбекистане оно обозначает важнейшую для экономики этих стран сельскохозяйственную культуру. Назовите это слово.

Другие вопросы этого пакета

Весь пакет: Знатоки на Волге. Издалека - долго... 1999 год (N5-N137)
Автор: Владислав Мантуров (Новосибирск)
Пакет: Знатоки на Волге. Издалека - долго... 1999 год (N5-N137)
Первоисточник: https://db.chgk.info/question/znvd99.1/87
Вопрос принадлежит автору и приведён без изменений. База вопросов ЧГК, некоммерческое использование.