Это одно из старейших произведений русского кулинарного искусства.
Известные его разновидности — муромский и московский. Некоторые лингвисты полагают, что его название — татарского происхождения и означает "будь голоден!". Он не прост по форме: у него есть животик, губа и ручка. Ему посвящены многие русские пословицы. Назовите его.