Алексей Анастасьев объясняет известный эпизод тем, что в XVI веке ОНИ были новинкой в описываемой стране — ОНИ только начали появляться после присоединения новой провинции. Назовите ИХ.
Ветряные мельницы. Незачет: Мельницы.
В Кастилии ветряные мельницы начали появляться только в XVI веке, после присоединения к Испании Нидерландов. Дон Кихот мог не разобраться не по глупости, а от незнания.