Водопья́ный переулок в Москве изначально назывался «Пьяным» — по находившемуся там кабаку. В девятнадцатом веке название решили облагородить, и неожиданно кстати у одного из домов обнаружился... Ответьте максимально точно: кто?
[Владелец/хозяин/собственник/жилец с фамилией] Водопьянов.
Водопьяный — название, которое дали по фамилии случайно обнаружившегося владельца дома в переулке. Всё стало прилично и легально — по домовладельцу.