Персонажу Берджесса, англичанину, не очень хорошо владеющему русским языком, приходилось щуриться, чтобы отличить этих соседок друг от друга.
Одна из этих соседок входит в один, а другая — в другой традиционный элемент русской кухни. Как часто называют совокупность этих двух элементов?
Пища наша.
Соседки — буквы "ш" и "щ". "Щи да каша — пища наша" — русская поговорка.