Старые выдержанные вина ценятся особо. Для проверки подлинности старых вин сотрудники Французского Национального Агрономического Института приспособили широко используемый в археологии радиоуглеродный метод (определение остаточных количеств изотопа 14C). Однако, этим методом невозможно определить возраст вин, изготовленных за последние 40 лет.
Почему?
В 50-х годах начались ядерные испытания в воздухе, которые резко
увеличили содержание этого изотопа в атмосфере.