Внимание, в вопросе есть замены.
Герой Эдгара По рассказывает о человеке, который СЪЕЛ СОБАКУ на протезах ног. Сомнительный титул одной из самых глупых татуировок в мире принадлежит норвежцу, который СЪЕЛ на СОБАКЕ чек из "Макдональдса". Что мы заменили на "СЪЕСТЬ СОБАКУ"?
Набить руку.
"Набить" — синоним выражения "сделать татуировку". В рассказе Эдгара По протезист избрал себе ремеслом изготовление пробковых ног и быстро набил в этом ремесле руку.