Принесенное из подвалов красное вино французы подвергают шамбрИрованию, чтобы у вина была ОНА. Назовите ЕЕ двумя словами.
Комнатная температура.
Зачёт: После рассмотрения спорных — идеальная, нужная, оптимальная, правильная
температура.
Chambre [шамбр] — комната. Шамбрирование способствует раскрытию у красного вина истинного вкуса напитка, а также его ароматических ноток, которые при более низких температурах проявляются не так явно.