В конце XIX века поля в окрестностях Парижа были застроены заводами и фабриками. Появление какого объекта в 1889 году поясняет вышеприведенным фактом исследователь Ксавье Лоран?
"Мулен Руж".
Зачёт: Синонимичные ответы: кабаре "Красная мельница" и т.п.
Хлебные поля исчезли. Мукомольное производство непосредственно в Париже стало нерентабельным и пришло в упадок. На месте настоящей мельницы возникло кабаре.