В письме графу Ф.И. Толстому Денис Давыдов описывает своё житьё в симбирском имении Верхняя Маза: "Посуди: жена и полдюжины детей, соседи весьма отдаленные, занятия литературные, охота псовая и ястребиная — другого завтрака нет, другого жаркого нет, как дупеля, облитые жиром...
Потом свежие осетры и стерляди, потом ужасные величиной и жиром перепелки, которых сам травлю ястребами до двадцати в один час на каждого ястреба". С каким "блюдом" он сравнивает себя непосредственно перед этими строчками?