Проезжая из Саратова в XVI веке через мордовские земли иезуит Авриль жаловался на недостаток ревности по обращению язычников. Мордва, дескать, по-прежнему оставалась погруженной во мрак идолопоклонства и никто не утруждал себя тем, чтобы извлечь ее из него. Впрочем, влияние христианства, по словам Авриля, все же проникало и в эти края. Наиболее явно это проявлялось в том, что накануне Николина дня мордва, как и москвитяне... Закончите.
Беспробудно пьянствовали.
В вопросе прямо сказано, что "работы" по обращению язычников не ведется, то есть влияние христианства должно быть косвенным, скорее всего речь идет о перенимании мордвой каких-то обычаев христиан, то есть русских.
"Николин день" — праздник. Русский стиль справлять праздники известен.
Помните — "Веселие Руси — питие еси"?